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艾草青青,不负春光
信息来源:天一阁博物馆作者:杨媛媛文/摄日期:2018-04-08 
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清明时节、万物复苏。天气明朗而清澈,草长莺飞之时,无不在吟唱春天的乐曲。所谓一食一节,每一个节日都有它专属的味道。春天的节日定是少不了清新软糯的清明小食——青团。在乡野小路上,采摘嫩绿的艾草叶子,做出一盘色碧如玉的青团点心,闻之,清香扑鼻,每一口都能嚼出春天的气息。

活动现场,大小朋友们齐聚一堂,热闹非凡。大家认真聆听和观摩了手工老师关于传统青团的制作步骤。紧接着轮到他们自己动手的时刻:只见他们先将艾草过水后放入搅拌机,打成青汁。接着把青汁趁热混入糯米粉和粳米粉后揉成面团;将粉团和猪油馅分成数量相等的小剂子,最后把馅裹入粉团中,搓圆,放入垫有纱布的蒸屉中,蒸20分钟左右。不一会,清香扑鼻的青团出锅了,一个个油绿如玉,糯韧绵软,让人垂涎三尺。大家都迫不及待地品尝起来,看着他们吃得如此津津有味,仿佛唇齿一动便拥有了整个春天。

清明时节又是一个踏春、锻炼身体的好季节。现场的乒乓球运球赛点燃了大小朋友们的激情,大家呐喊声、欢呼声交织成一片,将活动气氛推到了高潮。

活动在不知不觉中接近了尾声。通过DIY传统青团,参与活动的大小朋友都对清明时节的传统习俗有了清晰的了解,我们欣然接受春日的馈赠,同时也更加深刻地体会到“民以食为天”的真正意义,学会了尊重自然、保护自然的道理。


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